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澳5开户(www.a55555.net):玉米棒煮鸡汤何时下锅?多数人都做错了,一锅汤很难保存下来

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玉米棒煮鸡汤何时下锅?多数人都做错了,一锅汤很难保存下来

玉米棒不光可以啃着吃,还可拿来做汤,玉米棒煮鸡鲜上鲜,粗粮细吃吃出品味。

用这种小土鸡炖汤不是很油,肉也不柴,味道特别的鲜美,再加上大量的蔬菜,有点过年盆菜的感觉,这样吃营养全面,符合营养学家“每日要吃五种蔬菜”的推荐。

【玉米棒土鸡汤】

主料:土鸡一只、玉米棒1个、

辅料:山药、金针菇、木耳、腐竹、青菜、葱、姜

制作:

1.土鸡清洗干净放入砂锅,加清水漫过。

大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜。

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调小火继续炖,直到酥烂。

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2.玉米切成小段,金针菇切去头部,清洗干净,木耳和腐竹提前泡好,山药削皮(也可不去皮)泡在水里备用,青菜清洗干净。

3.舀上一些煮好的鸡汤在锅里,还要少兑些清水(因为原汁汤是比较浓的),先将玉米煮熟。

再加入木耳、腐竹煮开1-2分钟。

加入山药,煮开加盐调味。

然后将青菜头朝下放入汤中。

煮开后撕个鸡大腿和鸡翅膀,还有金针菇放入汤中煮开,关火上桌。

细微小语:

如果人口少,一次吃不了全部的鸡汤,可以每餐舀出些吃,不要直接加入大量的蔬菜,那样是不能保存的。

玉米棒煮鸡汤何时下锅?你学会了吗?


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