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哪种螃蟹可以生吃

哪种螃蟹可以生吃

分类:健康

标签: # 生吃螃蟹 # 怎么吃 # 如何吃 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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大闸蟹中带有很多的不饱和脂肪,因此 吃蟹有利于清理血管垃圾,防止心脑血管病症。可是大闸蟹做为一种特性成分的食材,针对人体体质虚寒的群体而言不适合多吃蟹,由于假如服用过多的大闸蟹可能会加剧气血虚问题。此外大家吃蟹的方式 也是各种各样,每一种大闸蟹的做法都不一样,那么哪样大闸蟹能够直接生吃呢?

不必生吃螃蟹。

研究发现,活螃蟹中肺寄生虫稚虫的感染率和感染率都很高,肺寄生虫感染肺脏,刺激性或毁坏肺组织,可造成咳嗽乃至咯血,入侵人的大脑可造成 瘫痪。

据统计,当大闸蟹被轻度加温时,吸肺虫类的感染率是20%,当大闸蟹被盐腌和服用时,吸肺虫类的感染率达到55%,当大闸蟹被直接生吃时,感染率是71%。肺吸虫囊稚虫的抵抗能力很强,一般在55℃水泡沫塑料腌30分钟或48钟头内杀掉20%食盐水。

直接生吃蟹棒,还会继续被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌很多入侵身体感受感染性有害物质,主要表现出肠道炎症、水肿和血肿等病症。

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扩展材料

大闸蟹(páng xiè):生物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),人体被壳子维护着,靠鳃吸气。

在生物分类学上,它与虾、小龙虾、寄居蟹是类似小动物。绝大部分类型的大闸蟹日常生活在海底或临海区,也是有一些栖于谈水或陆上。

他们靠母蟹来世螃蟹,每一次母蟹都是产许多的卵,总数达到数千万粒以上。大闸蟹是借助地球磁场来分辨方位的。我国食蟹的有悠久的历史,《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中都有记述 。

这类微生物遗传信息数量繁杂且拥有 非常大的差异,常高达 100 多对。普遍的大闸蟹有阳澄湖大闸蟹(螃蟹、毛蟹、冷水蟹)、海蟹等。

在我国大闸蟹的资源十分丰富多彩,在其中以长江流域的固城湖阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖阳澄湖大闸蟹、淀山湖阳澄湖大闸蟹、蟹楼阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖阳澄湖大闸蟹生产的阳澄湖大闸蟹为佳品。

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