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家常小炒菜:菠萝咕咾虾,炒薄壳米,清炒苦瓜,喜欢的就不要错过

家常小炒菜:菠萝咕咾虾,炒薄壳米,清炒苦瓜,喜欢的就不要错过

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06.gif 家常小炒菜:菠萝咕咾虾,炒薄壳米,清炒苦瓜,喜欢的就不要错过 第1张

2021-09-28 23:59 人民资讯

家常小炒菜:菠萝咕咾虾,炒薄壳米,清炒苦瓜,喜欢的就不要错过

导语:谁也不是天生就会做饭,只是生涯让我们不得不学会了这项手艺,常年在外面吃不抵家里做的饭,而又不想吃外卖的时刻,也就只能自己着手试着做一做,然后也就逐步地学会了,但实在有的时刻,吃什么并不主要,主要的是自己在享受做饭这个打发时间的历程而已。

再者就是偶然以为自己一小我私人用饭伶仃的时刻,就叫上几个亲友密友抵家里来,聚在一起享受着美食带来的快乐!

哈喽,人人好吖~今天跟人人分享几道被不少人赞美的家常美食,营养平衡又鲜味适口,异常下饭,做法稀奇简朴,食材也是我们一样平常生涯中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢着手做菜的同伙就一起来试试吧~

【菠萝咕咾虾】

-食材以及调味料的准备:虾,菠萝,红椒,黄瓜,葱,姜,鸡蛋,番茄酱,盐,糖,米醋,淀粉,白胡椒。

-烹饪制作步骤历程:

1、黄瓜、菠萝、红椒切丁备用。

2、虾去壳,加2勺料酒、1勺白胡椒、葱、姜腌制15分钟。

3、调制面糊,碗中加入120g淀粉、2个蛋、适量的水,搅拌平均,备用。

4、调制甜酸酱,碗中加入2勺番茄酱、半勺盐、半勺糖、2勺米醋、适量水,搅拌平均备用。

4、虾仁裹上面糊,油锅6成热放虾仁炸到金黄色捞起,待油温升高可以复炸一次。

5、起锅烧油下红椒、黄瓜、菠萝,倒入甜酸酱煮至收汁后,关火放入虾球拌匀即可。

饭馆必点!试试这个酸甜开胃的菠萝咕咾虾

每次去饭馆必点菠萝咕咾肉,今天把肉换成虾,依然好吃,酸甜开胃,稀奇适合没胃口的时刻吃,喜欢酸甜口味就不要错过。

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【炒薄壳米】

-食材以及调味料的准备:薄壳米,葱粒,蒜末,鱼露。

-烹饪制作步骤历程:

1、首先把从市场上买来的薄壳米举行冲洗,最好冲洗两到三遍,沥干后放置待用

2、锅中下油,油热后加入蒜末爆香,然后加入薄壳米,中火翻炒1~2分钟后加入少许鱼露。

3、然后加入葱粒,翻炒至葱粒略微变色(削减生大葱的味道)即可盛出。

炒薄壳米是异常具有潮汕特色的一道小菜,做法简朴,五分钟搞定!用时短,吃起来咸中带香,香中不乏鲜甜,一口下去迸发出海鲜的原汁原味,是搭配白粥食用的不二选择。

【清炒苦瓜】

-食材以及调味料的准备:苦瓜,食盐,白糖,食用油。

-烹饪制作步骤历程:

1、苦瓜洗净去籽,斜刀切片

2、锅中烧水,水开加入1勺食盐、2勺白糖、少许食用油(可以保持苦瓜的碧绿,也缓解苦瓜的苦),放入苦瓜焯水30秒,捞出控水。

3、热锅下油,放入苦瓜翻炒,加入1小勺食盐、1小勺白糖,翻炒平均即可出锅。

苦瓜,许多人都以为它很苦,很难吃。然则苦瓜虽苦,营养价值却很高哟,今天的这道清炒苦瓜,好吃不苦又清新,味道超级赞呢~

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