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欧博注册:西红柿炒鸡蛋,先炒西红柿还是先炒鸡蛋?这一步做错了自然不入味

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分类:健康

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西红柿炒鸡蛋在日常生活当中是最普遍的一道菜了,而且相信在日常生活当中大部分的人都吃过,并且很少有人会拒绝这道菜。最后炒鸡蛋这道菜其实是非常营养的,经常吃西红柿还能够达到美容养颜的功效呢,看似非常简单的西红柿炒鸡蛋,如果做错了可能会将西红柿炒鸡蛋做成西红柿鸡蛋汤,所以说在做西红柿炒鸡蛋的时候到底是先放西红柿还是先放鸡蛋是非常关键的,否则做出来的西红柿炒鸡蛋不入味,接下来就跟小编一起来看一下吧。

西红柿炒鸡蛋

准备食材:西红柿 2个、鸡蛋 2个、蕃茄酱 少许、盐、糖、鸡精、葱花 少许

制作方法:

1、将西红柿清洗干净之后,然后划上十字花刀,放在热水当中烫5分钟左右,将西红柿的皮给剥掉。然后将西红柿切成小块放在一边。

2、取一个干净的小碗,往碗中磕入两个鸡蛋,用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,然后加入一小勺盐,再将葱花切好之后,放入到鸡蛋液当中,用筷子搅拌均匀。

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3、锅中放入适量的食用油,当油温达到6、7成热的时候,将搅拌好的鸡蛋液放入到锅当中,炒至鸡蛋定型,就可以将鸡蛋盛出了。

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4、然后锅中留有底油,当油温达到6、7成热的时候,放入葱花,炒出香味之后再将切好的西红柿放入到锅当中,炒出西红柿汁后,加入少许的糖,翻炒至8成熟的时候再将炒好的鸡蛋放入到锅当中。

5、然后我们加入少许的盐,最后临出锅的时候加入一点鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

所以说大家在做西红柿炒鸡蛋的时候一定要先炒好鸡蛋,然后再炒西红柿,最后将两者混合好就可以出锅了,这样炒出来的西红柿鸡蛋才会更加入味,而且鸡蛋也非常的鲜嫩。

今天小编的分享就到这里了,如果大家对此还有其他不同的意见或看法,欢迎在下方评论区留言,同时也可以关注小编,了解更多的美食知识。
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